La nutrición simbiótica aplicada a la alimentación humana, es aquella respetuosa con las especies de seres vivos que nos sirven de sustento, así como a las especies de microorganismos que cohabitan en el cuerpo, especialmente en el intestino, y que hacen funciones importantes para la nutrición, la eliminación de tóxicos y agentes dañinos, así como el mantenimiento del tejido vital, entre otras.
En las sociedades modernas industrializadas, el ser humano a perdido un recurso de importancia vital para la salud; el agua pura, viva. Gracias a la facilidad para obtenerla accionando una simple válvula que proporciona tanto un manantial inagotable como una cascada o poza personal en la misma casa. Al convertirse en un elemento tan común …
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