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Curso de Nutrición Simbiótica en Granada

By | Cursos y talleres, EVENTOS | No Comments

El taller profundizará en los principios de la Nutrición Simbiótica y aprenderemos las bases de la fermentación de vegetales para luego elaborar productos artesanos regenerativos.

SÁBADO 21 MARZO 2020 – de 10.30 a 18h

Impartido por Ander Urederra, uno de los pioneros en España en el uso de Microorganismos Regeneradores, tanto en el ámbito ambiental como alimentario, y co-creador del movimiento MICROBIÓTICA y NUTRICIÓN SIMBIÓTICA.

La Nutrición Simbiótica es la última corriente nutricional de Occidente, aunque se fundamenta en la sabiduría ancestral de todos los pueblos donde los alimentos fermentados se han desarrollado. En este taller se brindan herramientas concretas para que cualquier persona, que quiera mantener o recuperar su salud, pueda activar en su vida un cambio de conciencia a través de la alimentación, pues la simbiosis se produce cuando integramos en nuestras vidas una conciencia ecológica real, cercana a nuestra naturaleza y la del medio.

Cualquier persona que busque empoderarse y autogestionar su salud encontrará en este taller a los mejores aliados: los seres invisibles que hacen posible el mundo visible. Si somos conscientes de esta relación, nos abriremos a un mundo de magia y posibilidades dentro el ámbito personal y transpersonal. Somos virus y bacterias y aprenderemos cómo establecer una relación simbiótica con ellas a través de la nutrición.

Enfocado a nutricionistas, terapeutas, médicos o cualquier persona dispuesta a mejorar su vida y los de su alrededor a través de la nutrición.

Coste e inscripciones:

La cuota es de 70€ e incluye comida simbiótica y dossier en pdf para empezar tu propio camino en el mundo de la simbiosis y la fermentación.

¡¡PLAZAS LIMITADAS!! Haz click en el siguiente link para llevar a cabo la reserva de plaza. Lleva 5 minutos y nos ayuda mucho a organizarnos.

Inscripción click aquí!! 

Programa

  • Objetivos:
    – Comprender los conceptos básicos sobre nutrición simbiótica.
    – Presentar alimentos saludables, ricos en nutrientes y microrganismos regenerativos.
    – Conocer algunos métodos caseros, para la conservación de alimentos.
    – Aprender a elaborar encurtidos y fermentaciones de hortalizas con algunas recetas prácticas y sencillas.
    – Aprender a hacer bebidas fermentadas sin alcohol.
    – Facilitar a las personas el conocimiento necesario para que empiezen a hacer cambios progresivos hacia una alimentación más saludable.
  • Teoría:
    – Beneficios de los alimentos y bebidas modificados por microorganismos regenerativos.
    – Alimentos simbióticos obtenidos de forma casera ricos en probióticos, prebióticos y postbióticos.
    – Principios de la fermentación acido-láctica.
  • Práctica:
    – BASE SIMBIÓTICA DE HORTALIZAS VARIADAS y sus usos como método de conservación de hortalizas y para el uso diario: en ensaladas, patés, salsas, sopas, etc.
    – Cómo hacer fácilmente a partir de la base de hortalizas: ensaladas prensadas (maceración y extracción de jugo por presión mecánica), encurtidos rápidos (Pickles), Método de Chucrut (encurtido en fermentación), Kimchi Ibérico (adobo fresco o fermentado de hortalizas).
    – Elaboración de bebidas bioactivas sin alcohol muy nutritivas y terapéuticas como lo son la Kombucha y Kvass de Remolacha, por ejemplo.

El espacio

El taller se llevará a cabo en LUZ DE LUNA – YOGA SHALA, en Granada capital. Se darán detalles del espacio concreto y demás una vez hayan realizada la inscripción y reserva.

¡¡TE ESPERAMOS!!

PROPUESTAS PARA REALIZAR: CONFERENCIAS, TALLERES Y CURSOS DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA Y SMR (SOLUCIONES DE MICROORGANISMOS REGENERATIVOS)

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Hola Soy Ander Urederra, Buen camino a través de la simbiosis en la biosfera de este planeta vivo, donde nos encontramos.

Este documento es una guía con diferentes propuestas para charlas, cursos y talleres sobre:

  1. Nutrición simbiótica. Conciencia y tecnicas para imcorporar en la dieta factores revitalizadores, nutricionales y terapéuticos. En amor y respeto a las especies que nos sustentan.
  2. Menus crudiveganos relacionados con una nutrición simbiótica.
  3. Soluciones con microorganismos regenerativos. Para: Salud, alimentación, hábitat,  higiene biológica, cuidado de plantas y animales y ecología.

Solicitar más información  a través del contacto ofrecido al final de este documento.  Espero que pronto organicemos algo juntos.
Gracias por la atención. Se agradece difusión.

PRESENTAN:

Bioteca Nutribiota Espacio web divulgativo e investigación: Conferencias, Talleres  y Cursos, sobre Nutrición Simbiótica y Soluciones con Microorganismos Regenerativos. Cuyas propuestas están expuestas en este documento.
LIBRO: Nutrición Simbiótica – http://www.microbiotica.es/libros/ 
Ver
entrevista a Ander Urederra en: ttp://vidasana.org/noticias/ander-urederra-la-nutricion-simbiotica-es-una-forma-de-mutualismo

Instituto de Microbiotica para la Investigación y formación, en la nueva microbiología que estudia los Microorganismos Regeneradores, para mejorar el medio ambiente y la salud humana. Talleres Básicos de introducción a la microbiótica  y Cursos Avanzados sobre las ramas relacionadas con las soluciones, aportadas a través de simbiosis microbiana y humana. Psicobiótica, Nutrición Simbiótica, Horticultura orgánica, Medio ambiente..
www.microbiotica.es 
LIBRO:  Microbiótica – http://www.microbiotica.es/libros/ 

Consultar las guías de actividades en:
http://www.nutribiota.net/
http://www.microbiotica.es/

A CONTINUACIÓN SE DETALLAN LAS DIFERENTES PROPUESTAS DE EVENTOS RELACIONADOS CON NUTRICIÓN VIVA Y SALUD Y SOLUCIONES CON MICROORGANISMOS PARA: SALUD, HIGIENE DEL HÁBITAT, ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE

GUÍA DE PROPUESTAS
Dirigidas a lugares, centros, entidades organizadoras y proyectos relacionados con la salud, la nutrición, la agricultura orgánica, el medio ambiente y afines.   

  • Charlas o conferencias
    • Conferencia 1 – Sobre Nutrición Simbiosis y salud
    • Conferencia 2 – Nutrición, salud y microorganismos regeneradores
  • TALLERES Y CURSOS DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA Y *SMR        *SOLUCIONES DE MICROORGANISMOS REGENERATIVOS    
  • TALLER BÁSICO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA – media jornada.      
  • TALLER O CURSO BÁSICO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA –  Una jornada       
  • CURSO AVANZADO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA – Dos jornadas       
  • CURSO AVANZADO: SOLUCIONES DE MICROORGANISMOS REGENERATIVOS. Duración de una o dos jornadas según características del lugar       
  • Notas generales para realizar los talleres y cursos       

PROPUESTAS

Charlas o conferencias

Ponentes: Ander Urederra. Dedicado al desarrollo de soluciones sostenibles en ecología, nutrición y salud. Coautor de los libros. “Microbiótica” y “Nutrición simbiótica” Desarrollador de soluciones para problemas generados por humanos, a través del uso masivo de de microorganismos regenerativos

Ander mantiene un discurso divulgativo y concienciador, sobre la relación que el ser humano mantiene con la naturaleza y cómo se comporta como especie y entidad, física y psíquica. Donde nuestros particulares intereses personales, nos hacen ser parásitos de otras especies. Cuando podemos estar en simbiosis y potenciar la biodiversidad multitudinaria de las especies, que la vida genera en este planeta.

En estos locos tiempos de extinción, donde se inflige violencia y tortura, solo por el hecho de generar comida para la multitud de humanos ansiosos, aún tenemos ocasión de empoderarnos de nuestras posibilidades y tomar algunas elecciones que nos facilitan, comportarnos en consecuencia y participar en el lado regenerativo de la fuerza vital, que predomina originalmente en este mundo.

Conferencia 1 – de 2h.
Sobre Nutrición Simbiosis y salud

  • Conceptos beneficios y aplicación de la Nutrición simbiótica en nutrición y salud,
  • Las bebidas fermentadas bioactivas como fuente de salud
  • Utilidades del agua de mar en nutrición
  • Depuración vital del organismo

Conferencia 2: 2h. Nutrición, salud y microorganismos regeneradores

  • Concepto y aplicación de la Nutrición Simbiótica, con el uso masivo de microorganismos regenerativos. Como medio para mejorar la salud y la adaptación biológica, ante un mundo masificado de agentes tóxicos y radiaciones nocivas.
  • El microbioma humano y su relación con otras especies. Cómo podemos fortalecernos mejorando las relaciones simbióticas. Según nuestras posibilidades.
  • Veremos algunas soluciones prácticas que se imparten en los cursos y talleres de nutrición simbiótica. Por medio del uso de microorganismos, en alimentos caseros probióticos. Para multiplicar los nutrientes y mejorar su asimilación y la depuración del organismo.

TALLERES Y CURSOS DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA Y *SMR

*SOLUCIONES DE MICROORGANISMOS REGENERATIVOS

Dirigidas a lugares, centros, entidades organizadoras y proyectos relacionados con la salud, la nutrición, la agricultura orgánica, el medio ambiente y afines.

A continuación se presentan, algunos tipos de propuestas experimentadas. Más allá de las propuestas aquí expuestas, se puede diseñar un taller o curso a medida de las necesidades o requerimientos particulares locales..

Seguir el link al final de cada propuesta proporciona un pdf con el temario.

UTILIZA LAS REFERENCIAS Y EL CONTACTO AL FINAL DE ESTE DOCUMENTO

MUCHAS GRACIAS POR TU INTERÉS

TALLER BÁSICO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA – media jornada.

Esta propuesta es para un taller básico, destinado a personas que no tienen experiencia o muy poca, relacionada con los temas de la Nutrición Simbiótica y los alimentos fermentados.

El objetivo es, introducirles en el tema y las prácticas de manera progresiva y viable. De manera que puedan entender e integrar los conceptos básicos con prácticas muy sencillas y manejables por cualquiera. Eventualmente se puede ofrecer una degustación de los productos del taller, haciendo un descanso.

ENLACE AL PDF DE LA PROPUESTA: https://drive.google.com/open?id=1HranQMIbDEBJ9kH4ldhG3gXVDmUG81od

TALLER O CURSO BÁSICO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA –  Una jornada

Parecida a la anterior propuesta, esta se extiende a jornada completa para hacerla más dilatada y amena. Al hacer una parada con comida simbiótica, los asistentes pueden degustar y tomar contacto directo con los productos obtenidos en los talleres y ver la eficiencia de estas prácticas, para hacer comida saludable. Lo que aumenta la comprensión para integrar directamente, lo que se imparte.

ENLACE AL PDF DE LA PROPUESTA:

https://drive.google.com/open?id=12GM6GlGBTmw4nD14XFN_VBrkDfSdnF4t

CURSO AVANZADO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA – Dos jornadas

Con la propuesta anterior se completa el día uno del curso.

PARA EL DÍA DOS: SE ELIGEN OTROS TALLERES CON TÉCNICAS Y RECETAS QUE AMPLÍAN EL ALCANCE DEL CURSO (Ej. Encurtidos en salvado, Germinados, Patés de germinados y frutos secos, hortalizas adobadas en fermentación, Bebidas bioactivas y FermentadasSegún intereses de los organizadores y asistentes se pueden elegir los temas o dejarlo en manos del maestro.

Pedir más información usando el contacto al final de este documento.

CURSO AVANZADO DE NUTRICIÓN SIMBIÓTICA – de una o dos jornadas

Bases simbióticas nutricionales con fibras dietéticas regeneradoras del aparato digestivo (Bolitas, barritas, sopas…)
Como hacer las bases de salvado con microorganismos regeneradores.
Cómo hacer diversos preparados alimenticios y reguladores a partir de estas bases.
Más información utilizando el contacto al final de este documento.

CURSO AVANZADO: SOLUCIONES DE MICROORGANISMOS REGENERATIVOS
De una o dos jornadas según características
del lugar

Dirigido a personas y entidades relacionadas con agroecológica orgánica, cuidado animal, medio ambiente, salud y nutrición. Así como lo relacionado con la salubridad de las aguas, de las viviendas y sus efluentes e higiene personal.

Es un curso indicado para personas que tienen experiencias con la fermentación de líquidos, si bien, cualquiera bien interesada puede afrontarlo sin dificultad.

Se enseña a producir de manera artesanal, partiendo de materiales e ingredientes naturales. Como hacer una solución madre polivalente. Esta tiene muchos y diversos usos, y cada vez se descubren nuevas utilidades. De las cuales, los efectos más recurrentes son; Eliminación de tóxicos, conversión de materiales orgánicos en nutrientes y regulación de los agentes patógenos y aumento de los simbiontes  

Finalmente antes de completar el horario del curso se muestra el manejo del producto y sus principales utilidades.

ENLACE AL PDF DE LA PROPUESTA: https://drive.google.com/open?id=1V2mRXEUM356NBKv_RBVh0W6amCbjePyh

También se pueden hacer, cursos combinados, con o sin ponencias previas, sobre bases de la Microbiótica y aplicaciones de sus diferentes ramas, como; Psicobiótica, Ecología y medio ambiente, Agricultura regenerativa, Biología microbiótica. Entre otras, que pueden ser estudiadas, para su impartición en los lugares apropiados.
Solicitar más información.

Notas generales para realizar los talleres y cursos

Se incluye: Si la propuesta es aceptada, una vez fechado el curso, cartel  para la promoción y difusión. Excepto si los organizadores locales prefieren usar su propia plantilla.

Se enviará a los organizadores para la promoción el temario del curso. Este también se entrega a los asistentes una vez inscritos,

Una vez consolidado el evento se envía a los asistentes un dossier digital en PDF relacionado con la temática y las prácticas. (En papel si los organizadores así lo disponen)

NECESIDADES: Se entregará un documento con las necesidades que deban aportar los anfitriones para realizar el evento y las prácticas.

AFOROS: El aforo mínimo ha de ser viable para cubrir todos los gastos y retribuciones.

El aforo máximo en un local sin auditorio es de 25 asistentes. 30 apurando mucho.

Los requerimientos económicos se estudiarán en cada caso, según las características y condiciones del lugar. La posibilidad de ofrecer una comida simbiótica, a los asistentes, relacionada con la temática del curso,  es valorada en cada caso.

Si el aforo mínimo del curso queda asegurado para su viabilidad económica, así como la estancia del ponente y posible acompañante. Se puede hacer una charla gratuita el día anterior.

OTRAS PROPUESTAS PARA TALLERES Y CURSOS SOBRE:

  • HIGIENE CORPORAL Y ENERGÉTICA
  • ATENCIÓN EN LA INFANCIA A GRUPOS ESPECIALES, COMO SÍNDROME DE DOWN,AUTISMO,DIFICULTADES DEL APRENDIZAJE.
  • TALLERES DE EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN, CON PROBIÓTICOS NATURALES, PARA CUIDADORES Y NIÑ@S

Estas pueden ser realizadas, combinadas, en paralelo, o por separado.
Ver con más detalle y Solicitar información a través de este enlace:
https://docs.google.com/document/d/10ikp98nz9T52LXBDXREK65L1QeeYDDH69o9beMr25ds/edit#heading=h.dtx6rs6vgwx7 

Solicitar más información a través del formulario de contacto de http://www.nutribiota.net/ picar contacto en el menú de la web.

Entrevista a Ander en Vidasana.org

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En las sociedades modernas industrializadas, el ser humano a perdido un recurso de importancia vital para la salud; el agua pura, viva.

Gracias a la facilidad para obtenerla accionando una simple válvula que proporciona tanto un manantial inagotable como una cascada o poza personal en la misma casa. Al convertirse en un elemento tan común y estar tan disponible y manipulada se genera una tendencia a consumir otros líquidos elaborados a la hora de apagar la sed y que obviamente contienen agua, pero que tampoco poseen la calidad y cualidad biológica y regenerativa del agua pura.

REVISAR, EDITAR Y AÑADIR NUEVAS TECNOLOGIAS PARA EL AGUA (DESTILACION, FILTROS, REMINERALIZACIÓN O AGUA CROMATICA…)

Cuando se habla de nutrición, a menudo olvidamos uno de los sustentos fundamentales para una vida sana y vital. El agua, que sin duda alguna es el elemento primordial para una alimentación sana. Es el disolvente universal necesario para iniciar los procesos de la génesis de la vida y un vehículo necesario para el trasporte de los nutrientes y para los cambios biológicos y metabólicos, así como eliminar correctamente los desechos aprovechando todas las vías de evacuación corporales.

Recordemos que somos aproximadamente un 70% de agua del total de la masa corporal. Al igual que en nuestro planeta donde las 3/4 partes son de agua. Sin embargo, es una pequeña cantidad de esta agua,la que esta disponible en forma de agua dulce adecuada para los seres terrestres.
Parte del agua dulce existe en corrientes freáticas y lagos subterráneos y aunque se puede extraer no es agua madura que salga por si sola como en los manantiales y no debería usarse sin ser estrictamente necesaria, sino dejarla acabar su ciclo natural.

A la fecha mucha de este agua subterránea esta contaminándose o corre peligro, debido a la actividad humana que abarca desde filtraciones industriales, fecales y agrarias a pruebas militares.

El agua que nos suministran en las redes de distribución llega a las casas debilitada y contaminada aunque este tratada, lo cual es un factor mas del deterioro al que se ve sometida. El agua es retenida estancada y distribuida en cantidades tan grandes y periodos tan largos que pierde su calidad biológica y equilibrio. Después para controlar la fuerte profusión de microorganismos en el agua retenida, se trata con métodos químicos que merman más su vitalidad y agregan contaminantes perniciosos para nuestra salud como el cloro o la clorina y el flúor industrial. Por otro lado a su paso por las tuberías es obligada a discurrir estrecha y rápidamente lo que debilita aun más su vitalidad si cabe.

Todos estos factores hacen que el agua natural se convierta en un fluido casi artificial donde las principales características biológicas y energéticas se desvirtúan tanto, que lo que tendría que ser agua de vida se puede convertir en muchos casos en un factor debilitante capaz de generar y o agravar estados precarios de salud. Esto es realmente una locura si se entiende al agua como principio de vida, que sin duda lo es.

Para entender como el agua influye en nuestras vidas, es necesario comprender que se trata de un elemento o ser vivo de primer orden en el planeta que habitamos. Mas adelante entraremos en detalles sobre como las vibraciones influyen en la calidad del agua.